Bien manger pendant sa grossesse

Comment bien se nourrir quand on est enceinte? c'est souvent une question que l'on se pose assez vite après le test de grossesse. On est quoiqu'il arrive obligées d'y penser dès le début (voire même pendant la phase de conception), vu qu'on doit respecter des tas d'interdits liés à la grossesse. Mais alors, au delà de tous ces aliments à éviter, quelles sont les aliments bénéfiques ? comment adapter son alimentation à la grossesse?

En 1er lieu, je vous fais un petit récap rapide des aliments qu'on doit éviter de consommer, qui dépendent en partie de si on est ou non immunisé contre la toxoplasmose. Pour toutes les femmes enceintes, le risque est de contracter une maladie lié à une bactérie pathogène (qui provoque une maladie) se trouvant dans ce qu'on mange et qui risque de passer au foetus. C'est le cas pour la listeria, qui peut être dangereuse pour le foetus et pour laquelle on est plus sensible pendant la grossesse car nos défenses immunitaires sont plus faibles. Cette bactérie peut se trouver dans les charcuteries artisanales, le fromage au lait cru, la viande non cuite (même un steak saignant à coeur...), le saumon fumé, le poisson cru. C'est pourquoi on vous demande de bien cuire la viande, de ne pas manger de sushi ou de raclette au lait cru. En parallèle, si vous n'êtes pas immunisé contre la toxoplasmose, vous devrez éviter tout ce qui a été en contact avec la terre : tous les légumes et les fruits doivent être lavés soigneusement, idéalement avec un peu de vinaigre blanc dans l'eau pour tuer les bactéries. Bon, ça c'est la théorie. Après vous êtes libres de choisir quel risque vous voulez prendre et qu'est-ce que vous voulez ou non manger pendant votre grossesse. Je veux dire que le risque de contracter une listériose est surement moins important que celui de faire une fausse couche pour une raison inexpliquée ou que celui lié au surmenage (et je ne parle même pas de celui lié au covid qu'on ne connait que très peu encore). Bref, l'important c'est de savoir à quoi vous êtes confrontés et de faire les choix en conséquence.

Et une fois qu'on sait ça, on fait quoi pour bien manger??? Mon 1er conseil est de se focaliser sur ses envies, car le corps sait ce dont il a besoin et saura vous faire passer les signes pour obtenir les nutriments dont il a besoin. Evidemment, ça demande de faire le distinguo entre les envies venant de son corps et celles venant de son esprit qui a besoin du réconfort avec un truc régressif comme un donut ou un croissant. Mais en même temps, si vous n'êtes pas dans l'excès et que vous sentez le besoin de manger des produits gras, c'est surement que votre corps en a besoin. Dans ce cas il faudra juste essayer de ne pas uniquement manger des croissants (au risque de finir en bibendum et avec des analyses de sang pas au top), mais d'augmenter votre consommation de gras avec par exemple des poissons gras, ou augmenter légèrement la quantité d'huile dans vos salades. Pour ma précedente grossesse, j'avais envie au 1er trimestre de viande et de fromage. Je pense que mon corps me réclamait des protéines et du calcium et que c'était une bonne chose de l'écouter et de répondre à ses besoins. En fin de grossesse, j'avais plus envie de sucré, mais c'était clairement plus une demande de ma tête qui cherchait tous les petits plaisirs me permettant d'oublier les désagréments (multiples) de la fin de grossesse. En gros, apprenez à vous écouter et répondez-y intelligemment !

Sinon, les besoins des femmes enceintes sont globalement les mêmes que pour une personne "normale", excepté certaines vitamines et minéraux qui peuvent manquer dans notre alimentation (B9, D, C, fer et calcium). Il faut donc manger équilibré, avec des fruits et des légumes en quantité importante pour l'apport en vitamines et assez de protéines pour que le corps puisse fabriquer une nouvelle petite personne :) . Pour les protéines, si vous avez une alimentation française classique, vous en mangez surement largement assez. Mais si vous êtes vegan ou flexitarien (peu de viandes, pas de viande rouge par exemple), vous pouvez en manquer un peu. Il suffira d'adapter son régime en conséquence, en augmentant la fréquence de consommation de viande blanche par exemple, pour rééquilibrer le tout. Essayez de consommer des fruits et légumes à chaque repas, sans oublier les légumes secs, et en commençant dès le petit déjeuner. Adaptez aussi vos encas en remplaçant les produits sucrés par des fruits secs, du yaourt avec des fruits, du pain complet avec du chocolat noir ou des smoothies maison (voir mes articles ici et ici - et le e-book gratuit ici). Pour les graisses, dont les besoins sont accrus, n'hésitez pas à acheter une huile spéciale femme enceinte (quintessens) ou misez sur plusieurs huiles que vous alternez (olive, colza, pépins de raisins, sésame, lin). En les choisissant vierge extra et de qualité (voir mon article ici ). Et consommez du poisson gras comme le saumon, le maquereau ou la sardine. Car toutes les graisses ne se valent pas et il ne sert à rien d'augmenter vos apports en mauvaise graisses.

Pour parer au désagréments liés à l'alimentation quand on est enceinte, à savoir les nausées, la constipation et les remontées acides, suivez ces quelques conseils :

- fractionnez vos repas

- ne gardez pas l'estomac vide, donc mangez quelque chose avant de vous levez le matin (quelques noix ou amandes sur la table de nuit feront l'affaire)

- ne vous allongez pas directement après les repas

- restez active modérément (yoga ou pilates sont de bons alliés)

- essayez les infusions de gingembre pour les nausées ou les tisanes spécial digestion pour la constipation

- évitez les aliments acides (yaourt, citron, tomate, etc)

- et surtout faites vous plaisir !